|
| |
| |
|
Zeytin
Ezmesi
Sabah kahvalt ılarının
olmazsa olması
artık
her
öğünde
tüketilir
oldu. Benim için
de kahvaltıda
beyaz peynirden sonra gelen zeytin hem ikram hem hediye
olarak ideal. Arada bir değişiklik
için
zeytinin ezmesini yapıyorum
ama hemen bitiveriyor.
İsteyenler
sade olarak yapabilir ama içine
karıştırılacak
farklı
baharatlar ve bir de sarımsak
ile nefis tatlar yaratmak mümkün.
Ben hazırladığım
hediye sepetlerine küçük
bir kavanoz ev yapımı
zeytin ezmesi ilave ediyorum.
Çok
beğeniliyor...
|
Malzemeler:
300
gram siyah zeytin, çekirdekli tartılmış
1
tatlı kaşığı limon
suyu
¼ bardak s ızma
zeytinyağı,
1-2 kaşık
kavanoz için
1
tatlı kaşığı paprika
¾ tatlı kaşığı kekik
2
dolu
tatlı kaşığı kuru nane
2 diş
sarımsak
1
orta boy kavanoz
Yapılışı:
-
Zeytini
bol su dolu bir kaba koyup 1 gün boyunca tuzunun çıkması
için bekletin.
-
Zeytinleri
iyice süzüp çekirdeklerini çıkarın.
-
Malzemelerin
hepsini mutfak robotuna veya el blenderine koyup yaklaşık
15 saniye püre kıvamına
gelene kadar çekin.Zeytin
ezmesini cam kavanoza alıp
üstüne 1-2 kaşık zeytinyağı
ilave edip kapağ ını
kapatın. Buzdolabında saklayın.
-
Zeytin ezmesini cam
kavanoza alıp
üstüne 1-2 kaşık zeytinyağı
ilave edip kapağ ını
kapatın. Buzdolabında saklayın.
|
 |
|
Kullanılacak
Aletler: |
 |
Geniş
Kap |
 |
Ölçü Kapları |
 |
Ölçü Kaşıkları |
 |
El Blender Seti |
|
|
|
|
.jpg)