|
| |
| |
|
Baharatlı Havuç
Marmelatı
Kahvaltıda farklı
tatlar arayanlar için özel bir tarif. Baharat severseniz
kullanmanızı öneririm. Baharatsız da yapıldığında çok
lezzetli.
|
Malzemeler:
1 kg havuç
1 kg şeker
1 bardak por takal
suyu
1
bardak
mandalina suyu
1 bardak greyfrut suyu
2-3 tane karanfil
1 adet kabuk tarçın
3 adet kakule
2 bardak marmelat
Yapılışı:
-
Havuçları
iyice yıkayıp
dışını
kazıyıp
rendeleyin. Bunun için rondo veya benzeri bir alet kullanmak
pratik oluyor.
-
Bir tencereye meyve sularını ve havucu
alıp
kısık
ocak
üzerinde havuçlar
yumuşayıncaya
kadar pişirin.
Bu süre içinde tencerenin
kapağı kapalı olmalıdır.
-
Şekeri,
tarçını ve karanfili
tencereye ilave edip 15-20 dakika marmelatın kıvam
alması için pişirmeye devam edin.
-
Tarçını ve karanfilleri
tencereden alıp atın. Kakulelerin içindeki tohumları çıkarıp
havanda
dövün ve marmelata ilave edin.
-
Ilıyınca
kavanozlara alın. Kapaklarını kapatıp serin ve ışık alamayan bir yerde saklayın.
|
 |
|
Kullanılacak
Aletler: |
 |
Geniş
Kap |
 |
Ölçü Kapları |
 |
El Blender Seti
|
|
|
.JPG)
